Радость бытия (eleno4ka4) wrote,
Радость бытия
eleno4ka4

Category:

Ньокки или "ленивые" вареники с клубничным кули

Завтрак на свежем воздухе - что может быть лучше?? Сегодня у меня был такой. Еще и клубничный!

DSC_0672.jpg

Для вареников потребуется

250 г. творога( я брала рикотту пополам с творогом)
1 небольшое яйцо
2 ст.л. сахара
1 ст.л. манки
1 ст.л. муки
ваниль по вкусу

Приготовление: Рикотту и творог размять вилкой, добавить яйцо, сахар, ваниль, муку и манку и замесить тесто. Тесто получается очень нежным. Раскатать валики диаметром 1 см, и нарезать их по 2 см длинной. Варить ньокки в кипящей воде 2 минуты после всплытия.

Подавать их можно со сливочным маслом, сметаной, ну а можно подать с замечательным соусом из клубники.

Кули еще более простое блюдо, чем ньокки) Берем клубнику, сахар, немного лимонного сока, все отправляем в блендер и пюрируем до гладкого состояния! Вкусно!!!

Отправляю завтрак к Леночке silverina1 на ее Клубничный ФМ
Tags: риккота, творог, ягоды
Subscribe

Posts from This Journal “творог” Tag

  • Творожные "Рафаэлло"

    Кто из нас не любит нежных и вкусных конфет "Рафаэлло"? Я их очень люблю, но позволяю себе такое лакомство довольно редко. Уже очень давно я нашла…

  • Творожная запеканка с вишней

    Вкусный и полезный завтрак - лучшее начало дня! Нежная, ароматная запеканка с вишней порадует любителей творога. Ингредиенты: 400 грамм…

  • И снова сырники.

    Я уже неоднократно признавалась в любви к сырникам. И эта, моя любовь дает толчок к экспериментам. Сегодня к своим любимым сырникам я подала вишневый…

  • Полезные сырники

    До недавнего времени сырники я не пекла вообще. Они просто напросто у меня не получались, пока Ирина imungu не раскрыла секрет идеальных…

  • Творожный штоллен или Quarkstollen

    Новый год приближается и все магазины начинают заполняться новогодними товарами. Поход по таким местам добавляет праздничного настроения.Вот и я…

  • Немного хандры

    Я совсем свалилась. Голова болит третий день, насморк, горло...И дочка тоже заболела((( Ездили сегодня в поликлинику. Педиатр нас так и не принял,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments