Радость бытия (eleno4ka4) wrote,
Радость бытия
eleno4ka4

Category:

Пикантный теплый салат

Такой салат подается на хрустящих гренках из ржаного хлеба. Ржаного не было, белый тоже отлично подошел)
Салат получился действительно пикантный, с легкой горчинкой.



Горчинку придали листья салата сорта "Пало Росса"который я собрала у себя в огороде.



Когда он начал расти, я если честно расстроилась, т.к на упаковке семян он выглядел потрясающим кочанным салатам фиолетового цвета. На грядке же росло что то зеленое, листовое. Я в принципе и не убирала его потому что типа обиделась на него))) А вчера вышла, сорвала и ооочень удивилась, что внутри то у него кочанчики, именно такого цвета, как и заявлено было на упаковке.

Для салата:
1/2 кочана цикорного салата,
2 картофелины сваренные в мундире
1 яблоко
3 ломтика поджаренного хлеба

Для соуса:
1 луковица
2 ст ложки сметаны или натурального йогурта
1 ч.ложка зерновой горчицы
2 ст.ложки растительного масла
50 мл бульона

Для заправки мелконарезанный лук смешать со сметаной или йогуртом, горчицей, растительным маслом и бульоном. Посолить, поперчить.
Салат порвать кусочками,у яблока удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками, смешать с салатом и полить заправкой. Картофель очистить, нарезать ломтиками и обжарить на масле(кто на каком любит), смешать с салатом. Приправить по вкусу и подавать на поджаренных гренках.



Попробуйте! А рецепт я отправлю к manyasha_p на ФМ "Осенний марафон"
Tags: картофель, салат
Subscribe

  • Монообед "Цитрусовые"

    Этот обед был готов уже давно, но я как всегда имею привычку оставлять все на потом. А сегодня вспомнила, что ФМ "Цитрусовый монообед" у…

  • Имбирные пряники

    Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусных имбирных пряников. Этот рецепт стал моим фаворитом. Пряники получаются с прекрасной мягкой текстурой,…

  • Тыквенные синнабон

    Как и обещала принесла рецепт булочек Синнабон. Изумительные булочки: воздушные, нежные, сочные, ароматные... Невероятные булочки понравятся всем…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

  • Монообед "Цитрусовые"

    Этот обед был готов уже давно, но я как всегда имею привычку оставлять все на потом. А сегодня вспомнила, что ФМ "Цитрусовый монообед" у…

  • Имбирные пряники

    Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусных имбирных пряников. Этот рецепт стал моим фаворитом. Пряники получаются с прекрасной мягкой текстурой,…

  • Тыквенные синнабон

    Как и обещала принесла рецепт булочек Синнабон. Изумительные булочки: воздушные, нежные, сочные, ароматные... Невероятные булочки понравятся всем…